Column
2022.05.31 2022.06.22 管理栄養士依頼 美容 スポーツ 医療 商品監修・記事監修
ウェルネスケア(健康を身体の側面だけでなくより広義に総合的に捉えた概念。「身体の健康、精神の健康、環
ウェルネスケア(健康を身体の側面だけでなくより広義に総合的に捉えた概念。「身体の健康、精神の健康、環境の健康、社会的健康を基盤にして、豊かな人生をデザインしていく、自己実現(琉球大学/荒川雅志)」のこ
健康経営アドバイザー 髙橋沙羅
2020.11.04 2022.06.22 スキルアップ 料理 美容 スポーツ 食育 医療
ビタミンAやアミノ酸など、栄養素の名前はよく知られているものが多いですが、どんな働きを持つものなのか
ビタミンAやアミノ酸など、栄養素の名前はよく知られているものが多いですが、どんな働きを持つものなのかはまでは知られていないことがほとんどです。美容や健康に良いといわれている食材や栄養素は本当に効果があ
えいようJoin事務局
2020.11.18 2022.06.22 スキルアップ 料理 美容 スポーツ 食育 医療
ビタミンAやビタミンCと異なり、ビタミンBというものは存在しません。あるのはビタミンB1・B2・B6
ビタミンAやビタミンCと異なり、ビタミンBというものは存在しません。あるのはビタミンB1・B2・B6・B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチンの8種類のビタミンです。これらをまとめてビタミンB
2020.11.25 2022.06.22 スキルアップ 料理 美容 スポーツ 食育 医療
ビタミンB群に含まれるのはビタミンB1・B2・B6・B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン
ビタミンB群に含まれるのはビタミンB1・B2・B6・B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチンの8種類のビタミンです。前回はビタミンB群のうち、前半の4つをご紹介しました。今回はその続きです。後
2021.01.06 2022.06.22 スキルアップ 料理 美容 スポーツ 食育 医療
ビタミンの中でも特に有名なのがビタミンCです。栄養機能食品やサプリメントで日常的に摂取している方も多
ビタミンの中でも特に有名なのがビタミンCです。栄養機能食品やサプリメントで日常的に摂取している方も多いのではないでしょうか。しかし、何となく肌や健康に良いと分かっていても、具体的な摂取目安量や性質まで
2021.01.13 2022.06.22 スキルアップ 料理 美容 スポーツ 食育 医療
ビタミンAやビタミンCと比べると、ビタミンDの効果・効能はあまり多くの人に知られていません。ですが、
ビタミンAやビタミンCと比べると、ビタミンDの効果・効能はあまり多くの人に知られていません。ですが、ビタミンDは健康に生きていくうえで欠かせない重要な栄養素です。また、最近では新型コロナウイルスの重症
2021.01.20 2022.06.22 スキルアップ 料理 美容 スポーツ 食育 医療
抗酸化作用が高く、身体の免疫力を上げる「ビタミンACE(エース)」の一つであるビタミンE。ビタミンA
抗酸化作用が高く、身体の免疫力を上げる「ビタミンACE(エース)」の一つであるビタミンE。ビタミンAやビタミンCに比べて知名度は低いですが、私たちの健康を守るには欠かせない重要な栄養素です。具体的にど
2021.02.17 2022.06.22 スキルアップ 料理 美容 スポーツ 食育 医療
私たちが生きていくうえで必要なビタミンは13種類あります。今回ご紹介するビタミンKは、その最後の1つ
私たちが生きていくうえで必要なビタミンは13種類あります。今回ご紹介するビタミンKは、その最後の1つです。他のビタミンについては過去コラムで解説しているので、そちらも合わせてお読みください。さて、今回
2020.08.26 2022.06.22 料理 レシピ開発
気温や湿度が高くなってくるこの時期に心配なのが食中毒です。家族にも安心・安全な美味しい食事を食べても
気温や湿度が高くなってくるこの時期に心配なのが食中毒です。家族にも安心・安全な美味しい食事を食べてもらいたいですよね。家庭内では、どのようなことに気をつけたら良いのでしょうか。加熱しておけば大丈夫!と
2020.09.09 2022.06.22 管理栄養士依頼 レシピ開発 キャスティング 商品監修・記事監修 地方創生
新型コロナウイルスの影響で大きな打撃を受けた飲食業界。その皺寄せは生産者にまで及びます。そのまま放っ
新型コロナウイルスの影響で大きな打撃を受けた飲食業界。その皺寄せは生産者にまで及びます。そのまま放っておいては大量の食品が廃棄されるうえ、生産業者の経営が立ち行かなくなってしまう恐れがありました。そこ