食べ物は人が生活するために必要不可欠なものです。しかし近年、食をめぐる環境は大きく変化しています。加工食品の普及、外食の増加、そして肥満や生活習慣病の深刻化など、食に関する新しい課題が生まれています。…

フリーランスという働き方をご存知でしょうか。 今回は近年注目が集まる働き方『フリーランス』として、活躍するために必要なノウハウについて言及していきたいと思います。…

TBSの大人気番組「水曜日のダウンタウン」11/29放送回にて『天下一品に来た客が「こってり」頼むか「あっさり」頼むかギャンブル』の企画が今話題を呼んでいる。 今回は水曜日のダウンタウンのこの企画に…

皆さんは野菜をどのくらい食べていますか？充分量とっている自信はありますか？ 不足しやすい野菜について、野菜に含まれる栄養素と摂取量を増やす方法を紹介します。…

毎日育児、家事、仕事と忙しい日々を送るなかでも、子どもたちの成長のために食事内容や食育を意識されている親御さんは多いかと思います。しかし、「野菜をなかなか食べてくれなかったり、好き嫌いが多かったりと思…

新しい環境に入り、早くも5か月。まずは新しい環境に慣れることだけで、親も子も一生懸命だったのではないでしょうか？ 帰宅してからのごはんづくり、大変ですよね。「ママ～」と足元に来る子どもたち。お腹が空い…

離乳食がはじまると「丸飲みしていないかな？」「ちゃんと噛めているのかな？」そんな心配を抱える保護者の方、たくさんいらっしゃるのではないでしょうか？ 「噛む」とはどういうことなのか、どうやったらしっかり…

暑い夏がやってきましたね。プールや海など普段とは違った環境でご家族と過ごす時間も増えるのではないでしょうか。この暑い夏を子どもと共に元気に楽しく過ごすためには何に気をつけたらいいのか、お伝えします。…

脂質と聞くと「脂っこい」「太る」「身体に悪そう」など、健康によくないイメージがあり控えている方も少なくないのではないでしょうか？ 実のところ脂質とはさまざまな構造の総称を示すため、なかには「身体に良…

今回は離乳食のご紹介です。「鮭とじゃがいものバター醤油炒め」を大人用と赤ちゃん用、同時に作りました。離乳食は大人用のおかずから取り分けすると、簡単です。…