コラム
子どもの嫌いな食べ物でトップクラスに名前があがるのが「トマト」。食べることが大好きなわが家の娘（5歳…
子どもの嫌いな食べ物でトップクラスに名前があがるのが「トマト」。食べることが大好きなわが家の娘（5歳）もトマトだけは苦手意識があります。トマトの酸味と、ぐにょっ…
子どもの嫌いな食べ物でトップクラスに名前があがるのが「トマト」。食べることが大好きなわが家の娘（5歳）もトマトだけは苦手意識があります。トマトの酸味と、ぐにょっとした食感もイヤなのだそう。とはいえ栄養…
2022.04.12 管理栄養士依頼 料理 美容 スポーツ 食育 医療 キャスティング 地方創生
プロモーションに管理栄養士を起用するには？【料金相場や依頼期限】「食べることは生きること」これは古代ギリシャの哲学者・ソクラテスが残した名言といわれています。感染症…
「食べることは生きること」これは古代ギリシャの哲学者・ソクラテスが残した名言といわれています。感染症流行や肥満者の増加、ひいては生活習慣病罹患者の若年化……健康…
「食べることは生きること」これは古代ギリシャの哲学者・ソクラテスが残した名言といわれています。感染症流行や肥満者の増加、ひいては生活習慣病罹患者の若年化……健康に関する問題を目にする機会が増えた近年。…
2022.04.05 管理栄養士依頼 料理 美容 スポーツ 食育 医療 レシピ開発
食のプロ・管理栄養士にレシピ開発を依頼するには？【料金相場や納品期限】少子高齢化に拍車がかかる現代、新型コロナウイルス感染症の流行等も加わり、世界的に「ウェルネス（wel…
少子高齢化に拍車がかかる現代、新型コロナウイルス感染症の流行等も加わり、世界的に「ウェルネス（wellness）」の分野に注目が集まっています。なかでも健康に直…
少子高齢化に拍車がかかる現代、新型コロナウイルス感染症の流行等も加わり、世界的に「ウェルネス（wellness）」の分野に注目が集まっています。なかでも健康に直結する飲食系の業界を担う企業では、「低糖…
毎年10月16日は国連が制定した世界食料デー。日本では伝統食のおにぎりをシンボルマークに「おにぎりア…
毎年10月16日は国連が制定した世界食料デー。日本では伝統食のおにぎりをシンボルマークに「おにぎりアクション2022」を開催中。これらにちなんで、今回はおむすび…
毎年10月16日は国連が制定した世界食料デー。日本では伝統食のおにぎりをシンボルマークに「おにぎりアクション2022」を開催中。これらにちなんで、今回はおむすび特集を組みました。おむすびとおにぎりの違…
もうすぐお正月。新しい一年のはじまりには「おせち」が欠かせません。おせち料理にはたくさんの種類があり…
もうすぐお正月。新しい一年のはじまりには「おせち」が欠かせません。おせち料理にはたくさんの種類がありますが、それぞれどのような意味があるのか知っていますか？ …
もうすぐお正月。新しい一年のはじまりには「おせち」が欠かせません。おせち料理にはたくさんの種類がありますが、それぞれどのような意味があるのか知っていますか？ 今回は一つひとつに込められたおせちの意味…
食品添加物と聞くと、なんだか危険なイメージを持つ方も少なくないのではないでしょうか？ 実は、食品添…
食品添加物と聞くと、なんだか危険なイメージを持つ方も少なくないのではないでしょうか？ 実は、食品添加物にはさまざまな種類があり、それぞれに異なる役割があります…
食品添加物と聞くと、なんだか危険なイメージを持つ方も少なくないのではないでしょうか？ 実は、食品添加物にはさまざまな種類があり、それぞれに異なる役割があります。このコラムでは多種多様にある食品添加物…
2021.10.13 管理栄養士依頼 料理 食育 レシピ開発 商品監修・記事監修
【らでぃっしゅぼーや】子どもの成長期に必要な栄養素や食事とは？【プロモーション】子どもの健やかな成長を願って日々の食事に気を使われている親御さんは多いかと思います…
【プロモーション】子どもの健やかな成長を願って日々の食事に気を使われている親御さんは多いかと思います。しかし、「栄養バランスの良い食事って実際何をどれくらい摂れ…
【プロモーション】子どもの健やかな成長を願って日々の食事に気を使われている親御さんは多いかと思います。しかし、「栄養バランスの良い食事って実際何をどれくらい摂ればいいの？」と悩まれることもあるのではな…
アスリートたるもの、筋肉の鍛錬は必要不可欠。そのためには日々の食事も大切です。練習効果を最大限に引き…
アスリートたるもの、筋肉の鍛錬は必要不可欠。そのためには日々の食事も大切です。練習効果を最大限に引き上げるためにも、食習慣を見直してみてはいかがでしょうか？ …
アスリートたるもの、筋肉の鍛錬は必要不可欠。そのためには日々の食事も大切です。練習効果を最大限に引き上げるためにも、食習慣を見直してみてはいかがでしょうか？ このコラムでは、サッカーに必要な筋肉や栄…
2021.02.17 スキルアップ 料理 美容 スポーツ 食育 医療
【ビタミンK】食べ物、栄養に関するあれこれを解説！えいようQ&A私たちが生きていくうえで必要なビタミンは13種類あります。今回ご紹介するビタミンKは、その最後の1つ…
私たちが生きていくうえで必要なビタミンは13種類あります。今回ご紹介するビタミンKは、その最後の1つです。他のビタミンについては過去コラムで解説しているので、そ…
私たちが生きていくうえで必要なビタミンは13種類あります。今回ご紹介するビタミンKは、その最後の1つです。他のビタミンについては過去コラムで解説しているので、そちらも合わせてお読みください。さて、今回…
2021.01.20 スキルアップ 料理 美容 スポーツ 食育 医療
【ビタミンE】食べ物、栄養に関するあれこれを解説！えいようQ&A抗酸化作用が高く、身体の免疫力を上げる「ビタミンACE（エース）」の一つであるビタミンE。ビタミンA…
抗酸化作用が高く、身体の免疫力を上げる「ビタミンACE（エース）」の一つであるビタミンE。ビタミンAやビタミンCに比べて知名度は低いですが、私たちの健康を守るに…
抗酸化作用が高く、身体の免疫力を上げる「ビタミンACE（エース）」の一つであるビタミンE。ビタミンAやビタミンCに比べて知名度は低いですが、私たちの健康を守るには欠かせない重要な栄養素です。具体的にど…
