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コラム

料理

  • 2022.06.21 料理 美容

    寝る前でもギリギリ大丈夫!? 管理栄養士が選ぶ夜食5選

    タイミングを逃し夕食を食べ損ねたり、遅くまで仕事や勉強を頑張って小腹がすいたり……いけないとはわかっ…

    タイミングを逃し夕食を食べ損ねたり、遅くまで仕事や勉強を頑張って小腹がすいたり……いけないとはわかっていても夜遅くに何か食べたくなってしまうことってありますよね…

    タイミングを逃し夕食を食べ損ねたり、遅くまで仕事や勉強を頑張って小腹がすいたり……いけないとはわかっていても夜遅くに何か食べたくなってしまうことってありますよね。就寝前にたくさん食べてしまうのは良くあ…

  • 2022.06.08 料理 美容

    管理栄養士が選ぶのはこれ! コンビニで買えるおやつ5選

    家事の合間、仕事の休憩時間、帰宅後にちょっと一息。ダメだと思いつつも、ついついお菓子に手が伸びてしま…

    家事の合間、仕事の休憩時間、帰宅後にちょっと一息。ダメだと思いつつも、ついついお菓子に手が伸びてしまう……そんな方も多いのではないでしょうか。頻繁に、しかも大量…

    家事の合間、仕事の休憩時間、帰宅後にちょっと一息。ダメだと思いつつも、ついついお菓子に手が伸びてしまう……そんな方も多いのではないでしょうか。頻繁に、しかも大量に食べてしまうのはもちろんカロリーオーバ…

  • 2022.05.24 スキルアップ 料理 レシピ開発 キャスティング 商品監修・記事監修

    プロフィール写真はこうやって撮る!撮影ポイントを徹底解説

    自分自身を相手へ印象付けるためのツールのひとつ、プロフィール写真。クライアントにとってはあなたの雰囲…

    自分自身を相手へ印象付けるためのツールのひとつ、プロフィール写真。クライアントにとってはあなたの雰囲気を知る初めての機会になります。フリーランスで仕事をするうえ…

    自分自身を相手へ印象付けるためのツールのひとつ、プロフィール写真。クライアントにとってはあなたの雰囲気を知る初めての機会になります。フリーランスで仕事をするうえで「クライアントにどのような印象を抱いて…

  • 2022.04.12 管理栄養士依頼 料理 美容 スポーツ 食育 医療 キャスティング 地方創生 YUIME掲載中

    プロモーションに管理栄養士を起用するには?【料金相場や依頼期限】

    「食べることは生きること」これは古代ギリシャの哲学者・ソクラテスが残した名言といわれています。感染症…

    「食べることは生きること」これは古代ギリシャの哲学者・ソクラテスが残した名言といわれています。感染症流行や肥満者の増加、ひいては生活習慣病罹患者の若年化……健康…

    「食べることは生きること」これは古代ギリシャの哲学者・ソクラテスが残した名言といわれています。感染症流行や肥満者の増加、ひいては生活習慣病罹患者の若年化……健康に関する問題を目にする機会が増えた近年。…

  • 2022.04.05 管理栄養士依頼 料理 美容 スポーツ 食育 医療 レシピ開発 YUIME掲載中

    食のプロ・管理栄養士にレシピ開発を依頼するには?【料金相場や納品期限】

    少子高齢化に拍車がかかる現代、新型コロナウイルス感染症の流行等も加わり、世界的に「ウェルネス(wel…

    少子高齢化に拍車がかかる現代、新型コロナウイルス感染症の流行等も加わり、世界的に「ウェルネス(wellness)」の分野に注目が集まっています。なかでも健康に直…

    少子高齢化に拍車がかかる現代、新型コロナウイルス感染症の流行等も加わり、世界的に「ウェルネス(wellness)」の分野に注目が集まっています。なかでも健康に直結する飲食系の業界を担う企業では、「低糖…

  • 2022.03.09 料理 レシピ開発

    簡単!3分ですぐに作れる、春が旬の食材を使った時短レシピ!

    毎日きちんとごはんを作るのはとっても大変!料理にかかる手間の多さにうんざりしたり、おかずのレパートリ…

    毎日きちんとごはんを作るのはとっても大変!料理にかかる手間の多さにうんざりしたり、おかずのレパートリーが尽きたりして、ついついお惣菜をスーパーやコンビニで買って…

    毎日きちんとごはんを作るのはとっても大変!料理にかかる手間の多さにうんざりしたり、おかずのレパートリーが尽きたりして、ついついお惣菜をスーパーやコンビニで買ってしまうこともあるのではないでしょうか。そ…

  • 2022.01.05 料理 食育 レシピ開発 地方創生

    【おにぎりアクション2022】管理栄養士おすすめ!お弁当にもぴったりなおむすびのアレンジレシピ

    毎年10月16日は国連が制定した世界食料デー。日本では伝統食のおにぎりをシンボルマークに「おにぎりア…

    毎年10月16日は国連が制定した世界食料デー。日本では伝統食のおにぎりをシンボルマークに「おにぎりアクション2022」を開催中。これらにちなんで、今回はおむすび…

    毎年10月16日は国連が制定した世界食料デー。日本では伝統食のおにぎりをシンボルマークに「おにぎりアクション2022」を開催中。これらにちなんで、今回はおむすび特集を組みました。おむすびとおにぎりの違…

  • 2021.12.29 料理 食育 地方創生

    親子で学びたいおせち料理の意味!子ども向けに分かりやすく解説

    もうすぐお正月。新しい一年の始まりにはおせちが欠かせません。おせち料理にはたくさんの種類があります。…

    もうすぐお正月。新しい一年の始まりにはおせちが欠かせません。おせち料理にはたくさんの種類があります。それぞれどのような意味があるのか知っていますか? 今回は一…

    もうすぐお正月。新しい一年の始まりにはおせちが欠かせません。おせち料理にはたくさんの種類があります。それぞれどのような意味があるのか知っていますか? 今回は一つひとつに込められたおせちの意味を分かり…

  • 2021.12.15 料理 食育 医療

    食品添加物は危険?管理栄養士が教えるメリット・デメリット

    食品添加物と聞くと、なんだか危険なイメージを持つ方も少なくないのではないでしょうか? 実は、食品添…

    食品添加物と聞くと、なんだか危険なイメージを持つ方も少なくないのではないでしょうか? 実は、食品添加物にはさまざまな種類があり、それぞれに異なる役割があります…

    食品添加物と聞くと、なんだか危険なイメージを持つ方も少なくないのではないでしょうか? 実は、食品添加物にはさまざまな種類があり、それぞれに異なる役割があります。このコラムでは多種多様にある食品添加物…

  • 2021.12.08 料理 レシピ開発 地方創生

    冬に人気のあったか鍋料理!管理栄養士おすすめのご当地鍋一覧

    寒い季節は熱々の鍋料理が恋しくなりますよね。日本各地では、その土地の風土や歴史、文化が反映されたご当…

    寒い季節は熱々の鍋料理が恋しくなりますよね。日本各地では、その土地の風土や歴史、文化が反映されたご当地鍋が食べられています。多種多様なご当地鍋の中でも人気の高い…

    寒い季節は熱々の鍋料理が恋しくなりますよね。日本各地では、その土地の風土や歴史、文化が反映されたご当地鍋が食べられています。多種多様なご当地鍋の中でも人気の高い鍋料理を管理栄養士の視点からご紹介。冬は…

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