Column
2020.11.11 2023.10.11 管理栄養士依頼 料理 レシピ開発 商品監修・記事監修
飲食店の7割がテイクアウトを始めている!外食産業×管理栄養士新型コロナウイルスの影響でさまざまな業界が変化していっています。なかでも、特に大きな影響を受けている
新型コロナウイルスの影響でさまざまな業界が変化していっています。なかでも、特に大きな影響を受けているのが飲食業界です。これからの世の中に対応していくために、飲食業界全体で変革が起きつつあります。このよ
2020.10.28 2023.10.11 料理 美容 医療
酵素ドリンクの飲み方は?飲んでも意味ない?管理栄養士が徹底解説酵素ドリンクは16時間断食などのファスティングブームから美容やダイエットに良い効能があると話題になり
酵素ドリンクは16時間断食などのファスティングブームから美容やダイエットに良い効能があると話題になり、女性を中心に高い人気を誇っています。それゆえ、さまざまな商品が世に出され、間違った情報も溢れている
2020.10.14 2023.10.11 管理栄養士依頼 料理 レシピ開発
社食で業務効率UP!管理栄養士を社員食堂に常駐させるメリットとは会社内や社員寮に設置されている社員食堂は根強いニーズがあります。また、福利厚生の差別化を図って離職率
会社内や社員寮に設置されている社員食堂は根強いニーズがあります。また、福利厚生の差別化を図って離職率を下げたり、社員のパフォーマンスを上げて業務効率化に取り組んだりするために、最近は社員食堂に力を入れ
2020.10.07 2023.10.11 食育 医療 レシピ開発 遺伝子検査
産婦人科で活躍する管理栄養士 母子の健康を支える食事・栄養管理管理栄養士の就職先で最も多い職場が病院です。医師や看護師と連携して、患者さん一人ひとりの状態に合わせ
管理栄養士の就職先で最も多い職場が病院です。医師や看護師と連携して、患者さん一人ひとりの状態に合わせた献立を作ったり、栄養指導を行ったりしています。産婦人科もその例に漏れません。お母さんや赤ちゃんの健
2020.09.30 2023.10.11 スキルアップ 料理 地方創生
10月は世界食料デー月間!SDGsを達成するために今できることとはフードロスが最近よく話題になっていますが、何が問題なのでしょうか。食べ物を捨てることは確かに良いこと
フードロスが最近よく話題になっていますが、何が問題なのでしょうか。食べ物を捨てることは確かに良いことではありませんよね。しかし無駄になってしまうのは食べ物だけではないのです。食べ物を買ったお金、生産に
2020.09.16 2023.10.11 料理 レシピ開発
食欲の秋を楽しむ!秋が旬のおすすめ食材と栄養たっぷりレシピ読書の秋、芸術の秋、スポーツの秋……秋といえばいろいろありますが、やはり一番は「食欲の秋」でしょう!
読書の秋、芸術の秋、スポーツの秋……秋といえばいろいろありますが、やはり一番は「食欲の秋」でしょう!魚に野菜、果物と、さまざまな食べ物が旬を迎え、美味しいものが溢れる季節です。そこで今回は秋の食材に含
2020.09.02 2023.10.11 管理栄養士依頼 医療
社会福祉士だけじゃない!福祉業界で活躍する管理栄養士の仕事とは食や栄養のスペシャリストである管理栄養士は、健康な人だけでなく特別な配慮が必要な人に対しても食事管理
食や栄養のスペシャリストである管理栄養士は、健康な人だけでなく特別な配慮が必要な人に対しても食事管理や栄養指導ができます。その優れた専門知識を活かし、病院や行政、研究機関など、さまざまな分野で活躍して
2020.08.19 2023.10.11 料理 スポーツ 医療
暑い夏を乗り切る!熱中症対策におすすめの食べ物やNGな飲み物とは8月も後半とはいえ、連日40度近い気温が続きまだまだ暑さは収まる気配を見せません。お盆休みも終わり、
8月も後半とはいえ、連日40度近い気温が続きまだまだ暑さは収まる気配を見せません。お盆休みも終わり、仕事や学校が再開した方も多いことでしょう。連休中、クーラーのある涼しい室内に慣れた身体には、通勤や通
2020.08.12 2023.10.11 料理 スポーツ 食育 レシピ開発
効率よく作業をするために必要な集中力を高める食べ物を徹底解説!集中力を上げる方法はいろいろありますが、食べ物でも集中力アップができることをご存じですか?私たちの身
集中力を上げる方法はいろいろありますが、食べ物でも集中力アップができることをご存じですか?私たちの身体は食べ物や飲み物をもとに出来ているので、口にするもの次第で健康や能力にも影響してくるのです。その中