えいようJoin

金丸 利恵

給食委託会社に就職し5年の事業所経験の後、メニュー開発部に5年在籍。小規模から大規模までさまざまな規模の事業所にてメニュー開発を行う。 退職後はフリーランスとして特定保健指導、料理教室、食育講座の開催、独自のプログラムによる減量指導、企業様へのレシピ提案、コラム執筆などを実施。スパイスコーディネーターマスター、臨床分子栄養学医学研究会認定カウンセラーの資格を活かし、美味しい食事と健康をサポートするご提案を心掛けている。

年代40代後半
資格管理栄養士
得意分野予防医学・健康増進(特定保健指導・ダイエット支援)/美容

依頼する

実績

【経歴】
・給食委託会社(実務) 5年
・給食委託会社(メニュー開発部) 5年

【フリーランス実績】
≪講師≫
・オンライン料理教室
・未就学児父兄向け食育講座

≪栄養指導≫
・特定保健指導

≪レシピ開発≫
・健康系ムック本寄稿
・ダイエットアプリ内掲載

≪その他≫
・書籍出版
・企業PR
・フードスタイリング

えいようJoinの実績

  • 日本ケロッグ合同会社 様

    サービス 指定商品を使用した
    レシピ開発
    納品数 15品
    納期 1か月

    ケロッグオートミールやコーンフレークを使用した レシピの開発。

    保育園等の給食提供施設を想定し、栄養価のみならず作業工程にもこだわっている。

    その他、ケロッグ商品を使用して社員食堂、居酒屋、高齢者施設向けのレシピも開発。

  • 日本ケロッグ合同会社 様

    サービス 社員食堂向けポスター制作
    納品数 2点
    納期 2か月

    社員食堂向けのオートミール布教ポスター、POP制作。
    社員食堂勤務経験のある管理栄養士が ディレクションを担当することで、 施設での使いやすさにフィーチャーした 汎用性の高いクリエイティブ制作が可能に。

金丸 利恵 の記事一覧

  • 2022.07.05 医療 遺伝子検査

    食事と運動がキーポイント「肝臓は裏切らない」

    生活習慣の通知表とも言える健康診断の結果。血液検査からは貧血、脂質異常症や糖尿病などの生活習慣病、肝…

    生活習慣の通知表とも言える健康診断の結果。血液検査からは貧血、脂質異常症や糖尿病などの生活習慣病、肝臓や腎臓の異常などがわかります。その中でもよく相談を受けるの…

    生活習慣の通知表とも言える健康診断の結果。血液検査からは貧血、脂質異常症や糖尿病などの生活習慣病、肝臓や腎臓の異常などがわかります。その中でもよく相談を受けるのが肝機能の項目について。今回は実際にあっ…

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