給食委託会社に就職し５年の事業所経験の後、メニュー開発部に５年在籍。小規模から大規模までさまざまな規模の事業所にてメニュー開発を行う。 退職後はフリーランスとして特定保健指導、料理教室、食育講座の開催、独自のプログラムによる減量指導、企業様へのレシピ提案、コラム執筆などを実施。スパイスコーディネーターマスター、臨床分子栄養学医学研究会認定カウンセラーの資格を活かし、美味しい食事と健康をサポートするご提案を心掛けている。
| 年代 | 40代後半 |
|---|---|
| 資格 | 管理栄養士／スパイスコーディネーターマスター（SCA認定）／食生活アドバイザー２級／臨床分子栄養学医学研究会 認定カウンセラー |
| 得意分野 | 予防医学・健康増進（特定保健指導・ダイエット支援）／美容 |
【経歴】
・給食委託会社（実務） 5年
・給食委託会社（メニュー開発部） 5年
【フリーランス実績】
≪講師≫
・オンライン料理教室
・未就学児父兄向け食育講座
≪栄養指導≫
・特定保健指導
≪レシピ開発≫
・健康系ムック本寄稿
・ダイエットアプリ内掲載
≪その他≫
・書籍出版
・企業PR
・フードスタイリング
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