1990年生まれ、北海道札幌市出身。仙台市在住。食のお医者さんを目指し、藤女子大学人間生活学部食物栄養学科を卒業。 日頃から、食生活の改善などインナービューティーに目を向ける。特に健康的な身体づくりに大きな影響を与える「食」の観点から、講演やレシピ制作では現在の健康状態の改善や老化の予防を図る考え方を取り入れている。また、栄養に関する正しい知識の普及と的確なエビデンスの提供に努め、食の機能性に関する講演・セミナー・監修、レシピ連載などを持ち活躍する。
| 年代 | 30代前半 |
|---|---|
| 資格 | 管理栄養士 |
| 得意分野 | 予防医学・健康増進（特定保健指導・ダイエット支援）／美容／遺伝子栄養学 |
私たちの食生活には油は欠かせません。 油は食品のコクを深める他、口当たりをまろやかにしたり、唾液の…
私たちの食生活には油は欠かせません。 油は食品のコクを深める他、口当たりをまろやかにしたり、唾液の分泌を促すことでジューシー感を生み出したりしてくれることから…
私たちの食生活には油は欠かせません。 油は食品のコクを深める他、口当たりをまろやかにしたり、唾液の分泌を促すことでジューシー感を生み出したりしてくれることから、さまざまな食品に用いられています。でも…
