圓尾和紀

管理栄養士。プロフェッショナル・ファスティングマイスター。「日本人の体に合った食を提案する」をテーマに講演や執筆、イベント、テレビや雑誌等のメディア出演などで活動中。著書「一日の終わりに地味だけど『ほっとする』食べ方」がワニブックスより発売中。趣味は落語鑑賞。

「美容ミネラル」としていま注目を浴びているシリカ。シリカが肌や髪、爪に与える効果を管理栄養士が解説します。

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酵素ドリンクは、なぜ健康や美容に役立つのか？日常使いのサプリメントとして、そしてファスティング時の栄養摂取としても活用できる酵素ドリンクについて解説します。

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